DINNER IN THE SKY LLEGA AL HIPÓDROMO CALIENTE
Tijuana será la sede de una de las atracciones más innovadoras del país y que ha causado una gran expectativa en Mexicali y el Valle de Guadalupe, Dinner in the Sky, presente en el mes de abril en las instalaciones del Hipódromo Caliente de la mano de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Tijuana-Tecate.
El evento que promete ser una experiencia gastronómica única contará con la presencia de 19 chefs reconocidos de la ciudad entre los cuales se encuentran Martin San Román de La Rotisserie, Jordana Salas de Oh Bon Bon, Oswaldo flores de Creta, Bernardo González de Maquina 65, Giovanny Brassea de Humo, Ryan Steyn de Jardín de Adobo, José Figueroa de La Carmelita, Erick Alcazar de Costa Oeste, Fermín Baños de Sabores, Marco Rodríguez de La Justina, Manuel Julian de Al Gusto, Luis Enrique Moreno de Andares, Gianina Gavaldón de Olivia, Julio Rodríguez de Navío, Rodolfo Luviano de Tacosteño, Fernando Acosta de The Rib Shop, Karla Navarro de The Kitchen y Jonathan Pando de Hot Dog Factory.
Se servirán 3 comidas al día en una mesa adaptada por ingenieros europeos que sostendrá a 22 comensales a 45 metros de altura, ofreciéndoles 3 tiempos, la duración de cada comida es de aproximadamente una hora treinta minutos, iniciando el día 2 de abril y finalizando tentativamente el 30 del mismo mes, con posibilidad de permanecer un mes más lo cual estará sujeto a la demanda que presente la atracción.
“Estamos muy orgullosos de que la Cámara (CANIRAC), forme parte de este tipo de atracciones y ofertas gastronómicas innovadoras que brinden una cara distinta a la ciudad y que generen un flujo mayor de visitantes, así como de comensales locales, Grupo Caliente será anfitrión de esta atracción lo que nos vuelve una vez más punta de lanza en entretenimiento de Tijuana para el mundo”, mencionó Miguel Ángel Badiola, Presidente de CANIRAC Tijuana-Tecate y Director de Relaciones Públicas de Grupo Caliente.
Por su parte Alfredo Bustos Director del Proyecto, agradeció el apoyo de la Cámara así como de grupo Caliente, para instalar esta atracción que ha presentado exitosamente en otras ciudades del estado. “Tijuana es una ciudad sumamente compleja y que exige innovar, es impresionante la velocidad con la que este proceso se ha dado en la ciudad estamos muy contentos de que se puedan generar estas sinergias tan importantes que fortalezcan al Sector Restaurantero, agradezco mucho las facilidades prestadas por el Ing. Jorge Hank Rhon, que sin dudarlo nos apoyo para ser la sede, y el apoyo que brinda al talento local”, mencionó Bustos de Dinner in the Sky.
